Beslenme Durumu, Fizyolojik Süreçlerin Düzenlenmesinde Belirleyici Bir Faktördür. Enerji Metabolizması, Hücresel Büyüme, Onarım, Hormon Sentezi Ve Sinirsel Fonksiyonlar Besinlerin Yeterli Ve Dengeli Alımına Bağlıdır. Besin Eksiklikleri, Bağışıklık Sisteminin Zayıflamasına, Doku Onarımının Yavaşlamasına Ve Kronik Hastalıkların Gelişimine Zemin Hazırlayabilir.

Öte Yandan, Aşırı Ve Dengesiz Beslenme De Obezite, Metabolik Sendrom, Tip 2 Diyabet Ve Kardiyovasküler Hastalıklar Gibi Sağlık Sorunlarının Başlıca Nedenlerinden Biri Olarak Görülmektedir (Smith Ve Colleagues, 2019). Bu Bağlamda, Sağlıklı Beslenme, Hastalık Riskinin Azaltılması Ve Genel Sağlığın Korunması İçin Temel Bir Araçtır.