Sağlıklı Beslenmenin Temel Bileşenleri; Enerji Dengesi, Besin Çeşitliliği, Yeterli Vitamin Ve Mineral Alımı, Uygun Makro Besin Dengesi (Karbonhidrat, Protein, Yağ), Yeterli Su Tüketimi Ve Besinlerin Güvenilirliği Olarak Özetlenebilir. Bu Bileşenler, Bireyin Yaş, Cinsiyet, Metabolizma Hızı, Fiziksel Aktivite Düzeyi Ve Sağlık Durumu Gibi Değişkenlere Göre Modüle Edilmelidir (Gibney Et Al., 2017).

Özellikle Besin Çeşitliliği, Vücudun İhtiyaç Duyduğu Farklı Besin Öğelerinin Karşılanması İçin Zorunludur. Tek Tip Beslenme Alışkanlıkları, Mikronutrient Eksikliklerine Yol Açabilir Ve Uzun Vadede Sağlık Sorunlarına Neden Olabilir. Örneğin, Demir Eksikliği Anemisi, Özellikle Kadınlarda Yetersiz Demir Alımı Sonucu Ortaya Çıkan Ciddi Bir Halk Sağlığı Sorunudur (WHO, 2015).