Ege Bölgesi, Türkiye’nin En Verimli Tarım Alanlarından Birine Sahiptir. Akdeniz İkliminin Getirdiği Ilıman Hava Koşulları, Uzun Güneşlenme Süreleri Ve Toprağın Mineral Zenginliği, Bu Bölgede Yetiştirilen Ürünlerin Kalitesini Ve Çeşitliliğini Arttırmaktadır. Özellikle Zeytin, Üzüm, İncir, Pamuk, Tütün, Narenciye, Domates, Enginar, Börülce Gibi Ürünler Hem İç Pazarda Hem De İhracatta Büyük Yer Tutmaktadır.

Aydın İnciri, Manisa Sultaniye Üzümü, Edremit Zeytini, Uşak Tarhanası, Kütahya Simidi, Denizli Kekiği Gibi Birçok Ürün Coğrafi İşaret Alarak Kalitesini Tescil Ettirmiştir. Özellikle Aydın Ve Manisa’da Kurulan Modern Tarım Kooperatifleri, Hem Üreticinin Güçlenmesini Sağlamakta Hem De Katma Değerli Ürünlerin Global Pazarlarla Buluşmasına Zemin Hazırlamaktadır.

Ayrıca Organik Tarımın Türkiye’de En Yoğun Olarak Uygulandığı Bölgelerden Biri De Ege’dir. Özellikle İzmir Ve Aydın Çevresinde Organik Ürün Sertifikalı Tarla Sayısı Sürekli Artmakta, Bu Da Sağlıklı Beslenmeye Ve Çevreye Duyarlı Üretim Biçimlerine Verilen Önemi Göstermektedir.